食物不耐受会影响泌尿系统吗？

健康咨询描述： ，乳糖不耐受误诊为痢疾，后停掉奶粉。不再腹泻。
但孩子不能吃异体蛋白和含糖食品。
症状为食用后尿大量清水样的尿。
儿研所诊断为食物不耐受大豆1+牛奶鸡蛋3+
停食三种食物3——6个月逐步添加。

曾经的治疗情况和效果： 禁食不耐受食物   食用青菜猪肉米饭面粉均无异常症状
但是孩子不能吃点心、饼干、干果和水果、鸡鸭鱼肉更不能吃，
吃了后半小时之内就尿大量清水样尿，不吃就尿量正常。
食欲还好吧，但瘦弱，脸色不好。
他曾经是个很健壮的孩子，但现在很弱不能去幼儿园。

想得到怎样的帮助：这期间我流干了一辈子的眼泪，带孩子辗转检查，肾功能，血糖均正常。
请问好心的医生告诉我:
1、为什么孩子不腹泻了，却不能吃以前他都吃得很好得食物？
2、我们还需要给孩子做什么检查？
3、孩子这种情况是过敏吗？
4、孩子吃完会尿很多尿的食物我还该不该给他吃？他食欲还好吧，但是脸色很不好。有能帮助我的请联系