用乌鸡、红枣、花生、黄芪煲上一锅汤,从经期前三天就开始喝,一直到经期结束。喝了这种汤后,人变得滋润、有精神了。乌鸡、红枣、花生、黄芪都具有养血、补血、益气、提高机体免疫力的功效,对经期滋补大有益处。陈淑霞提醒,煲汤最好用沙锅,因为沙锅是陶制品,能较好地保持食品的色、香、味,沙锅炖肉的速度慢,肉容易熟透。熬汤时要加足水,忌中途加冷水,因为正加热的肉遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤会失去原有的鲜香味。
女性经期饮食宜清淡,易消化,富营养。可以多吃豆类,鱼类等高蛋白食物,并增加绿叶蔬菜,水果,也要多饮水,以保持大便通畅,减少骨盆充血。摄入足够的高纤维食物,可促进动情激素排出,增加血液中镁的含量,可调整月经和镇静神经。
两餐之间吃一些核桃、腰果、干豆等富含维生素B群的食物。摄取足够的蛋白质。可吃白色肉类、蛋;及多些豆腐、黄豆植物蛋白,以补充经期所流失的营养素。改喝大麦茶、薄荷茶。避免吃太热、太凉的食物。
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