健康咨询描述: 春天吃菠菜好,具体菠菜对身体有哪些好处
病情分析: 你好朋友,菠菜为春天应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。 指导意见: 每周吃2—4次菠菜的中老年人,可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤;视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克,将水烧沸后入羊肝,稍滚后下菠菜,并加适量盐、麻油、味精,熟后即可食用。不过菠菜中含有大量的草酸,建议不要与豆制品同食,以免形成草酸钙。
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