豆腐吃多了会伤害肾脏吗？
健康咨询描述： 我很爱吃豆腐，不管是水豆腐还是老豆腐，甚至只要是豆制品都喜欢，可最近看了个电视节目好像谈到说是豆腐吃多了会伤肾，我还真有点担心，请问这个说法科学吗？
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病情分析：
你好，豆腐含大量植物性蛋白质，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时大量食用豆腐，势必会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
指导意见：
故豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。
病情分析：
豆制品营养价值很高，因为它的蛋白含量高，而蛋白质增多就会加重肾脏代谢的负担。所以比较对肾脏其实是加重的它的工作负担。
指导意见：
建议一般正常人的肾脏是可以代谢日常我们营养物质的，但长期吃高蛋白食物就会造成肾脏负担重而影响肾功能。
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豆腐中的蛋白质是与肉、蛋、奶类的蛋白质不相同的。
前者是劣质蛋白质，后者是优质蛋白质，劣质蛋白质的消化过程是对肾脏有害的。还有一点上面没有说到：制作豆腐的卤水或者石膏是人体无法接受的物质，对人体十分有害！
豆腐里的蛋白质是粗蛋白，相对动物性蛋白是劣质蛋白，会给肾脏带来较大的负担，肾病患者和糖尿病患者等涉及肾损伤的朋友要少量食用，严重的应该禁止食用。
以上是对“豆腐吃多了会伤害肾脏吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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