健康咨询描述: 特别喜欢吃花生,而且花生的做法很多!
想得到怎样的帮助:煮熟和炒熟哪个更有营养呢?
病情分析:
你好,花生营养丰富、全面,是蛋白质的良好和经济的来源,富含单不饱和脂肪酸,不含胆固醇,含有膳食纤维,是天然的低钠食物。花生里富含维E、叶酸、烟酸、B1、镁、钾、铜、锌和铁等许多必须微量营养素,具有降血脂,预防心血管病、糖尿病和有关癌症的良好作用,同时有助于控制体重、减少肥胖。
指导意见:
它不同食用方法,它的营养不一样,煮熟,有助于消化,炒熟的营养成分保留的更多。
病情分析:
花生的食用方式是:直接食用、花生酱、花生油和制作菜肴等食品。当然最好的还是直接食用.另外用花生熬粥、煮汤等也比较普遍的可行的.
指导意见:
病情分析:
花生的食用方式是:直接食用、花生酱、花生油和制作菜肴等食品。当然最好的还是直接食用.另外用花生熬粥、煮汤等也比较普遍的可行的.
指导意见:
直接食用的方式有生食或熟食两种。生食的好处是微量营养素的损失最少,但要考虑到能致癌的有害物质黄曲霉素的污染存在,故要选择干净无霉变的花生。祝好哦!
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