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假鸡蛋是怎么造出来的有什么危害啊,有什么危害啊

保密 | 0个月 2011-04-10 12:06:42 1人回复来自

健康咨询描述：假鸡蛋是怎么造出来的？有什么危害啊？

想得到怎样的帮助：假鸡蛋是怎么造出来的？有什么危害啊？

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任文良副主任医师擅长: 慢性肺源性心脏病,大叶性肺炎,原发性支气管肺癌,支帮助网友：23268称赞：1

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2011-04-10 12:10:49 我要投诉

      病情分析：
      假鸡蛋的蛋壳由碳酸钙、石蜡及石膏粉造成。而蛋清、蛋白则主要由海藻酸钠，再加上明矾、明胶、色素等造成。蛋清是将海藻酸钠加进水造成溶液后，不断搅拌而制成的。而蛋黄的主要成份同样是海藻酸钠液，再加入如柠檬黄一类的色素后，放进模具中，然后放入氯化钙溶液中凝固而成。
      指导意见：
      假鸡蛋不但没有任何营养价值，长期食用更有机会引致记忆力衰退、痴呆等严重后果。

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