健康咨询描述: 鸡蛋能和豆浆一起吃吗?
化验、检查结果: 无
曾经的治疗情况和效果: 无
想得到怎样的帮助:鸡蛋能和豆浆一起吃吗?
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很好的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵清蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
病情分析:
鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值。
指导意见:
豆浆鸡蛋一起营养好是个超错误的观念,会引起腹胀腹泄的。营养也吸收不了。
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