脾胃虚弱型体质

健康咨询描述： 细菌性感冒，挂了一个礼拜的水，好了之后，一直到现在每天还是会有一点点鼻涕，主要是下午或者晚上有点点，很少的。难道是感冒没彻底好吗？儿子在幼儿园上班，特别容易传染。

曾经的治疗情况和效果： 有段时间，我看了网上的红枣生姜水冲鸡蛋对肠胃好，我就每天早上给儿子弄着吃的，吃了有一个月的，儿子的舌苔又白变为清晰了，后来是担心不卫生，就改为炖鸡蛋的。自从上次细菌性感冒后，到现在，儿子的舌苔还是白的，在舌头的中间偏前，有一块特别白厚。今天上网看到:家长可先观察孩子的舌苔，如果偏白，说明孩子体内寒重，可以打一个鸡蛋放入碗中，搅碎后放一边，然后在小锅里放半碗水、2～3片生姜、小半勺红糖，烧开5分钟后，用滚烫的生姜红糖水去冲鸡蛋，冲出的鸡蛋茸在每天早晨让孩子起床后空腹喝上一小碗，能起到暖胃、祛寒、滋养被药物损伤的胃肠黏膜的

想得到怎样的帮助：请问:这样用开水冲的鸡蛋会不会不卫生？我还挺想用这样的方法帮儿子长期调理的。还有，象我儿子这样天生脾胃虚弱的体质，有什么办法能彻底改变吗？长大了，肠胃会好吗？真是很担心这样的小孩