海参过期食用

男 | 26岁 2011-05-19 15:51:07 1人回复来自

健康咨询描述：家里收拾的时候,在柜子里找出来一根过期的海参,我本来是想用的,但是老婆有些不同意,认为高蛋白的东西一过期,会有不好

想得到怎样的帮助：请问海参过期食用可以吗,谢谢.

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姜洋北京积水潭医院副主任医师擅长: 擅长月经病，不孕不育，骨肉瘤，肿瘤化疗后调理

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2022-09-15 17:40:59 我要投诉

海参在过期之后是不建议使用的，过了保质期之后，海参的成分可能会发生改变，甚至会有致病微生物的滋生，进食后可能无法达到补益效果，甚至还可能会影响身体健康。建议购买后及时使用或采取取少量多次购买的原则，避免囤积，以免发生过期现象。过期的海参不仅口味和营养价值得不到保障，还有可能会增加出现食物中毒的风险，导致出现恶心呕吐，腹痛腹泻等症状，危害人体生命健康，所以说海参过期了就不建议食用。