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有问必答网 → 营养保健科 → 速冻的食物可以像方便面一样常吃吗？有没有

速冻的食物可以像方便面一样常吃吗？有没有

男 | 20岁 2011-06-04 09:53:00 1人回复来自

健康咨询描述：速冻的食物可以像方便面一样常吃吗？有没有坏处呢？

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李渝首都医科大学附属北京安贞医院副主任医师擅长: 高血压，糖尿病，冠心病，慢病管理

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2023-02-13 11:46:29 我要投诉

      病情分析：
      速冻食品在储存方式上最大限度保持了天然食品的营养素。速冻食品的最大问题其实在于解冻。如果解冻不当，不仅口味变差，还会导致营养素的流失。应该采取“缓慢解冻”的方式，不要心急直接放到炉子上解冻。另外，把速冻食品泡在水里解冻，这样也容易因汁液流失而造成营养素损失。
      指导意见：
      速冻食品也是尽量保证了食物的营养，当然，比新鲜的差些。

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