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哪些食物富含矿物质?

男 | 24岁 2011-06-16 20:44:16 2人回复 来自

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医生回复区

江家强
江家强 医师 擅长: 高血压,糖尿病,破伤风,感冒,阑尾炎,胆囊炎,冠心 帮助网友:2440
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2011-06-16 21:20:02 我要投诉

      您好;你的情况一般饮食就可以啊。 注意保持良好的心情,适当多活动,多食新鲜的蔬菜水果,
      

刘文艳
刘文艳 朝阳县木头城子镇中心卫生院   主管护师 擅长: 肺心病,冠心病,高血压,肺炎,胃炎,胃溃疡,泌尿系 帮助网友:10183称赞:18
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2011-06-17 07:22:13 我要投诉

      你好【铁】:铁在人体中含量约为4—5克。铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。在血红蛋白中的
      含量约为72%。铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高。
      【铜】:正常成人体内含铜100—200毫克。其主要功能是参与造血过程;增强抗病能力;参与色素的形成。
      铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高;果汁、红糖中也有一定含量。
      【锌】:对人体多种生理功能起着重要作用。参与多种酶的合成;加速生长发育;增强创伤组织再生能力;增强抵
      抗力;促进性机能。锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高。
      【氟】:是骨骼和牙齿的正常成分。可预防龋齿,防止老年人的骨质疏松。含氟量较多的食物有粮食(小麦、黑麦粉)
      、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。
      【硒】:成年人每天约需0.4毫克。硒具有抗氧化,保护红细胞的功用,并发现有预防癌症的作用。硒在小麦、玉米、
      大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富。
      【碘】:通过甲状腺素发挥生理作用,如促进蛋白质合成;活化100多种酶;调节能量转换;加速生长发育;维持中
      枢神经系统结构。碘海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。
      

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