海参里面含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质等,可以提高机体免疫力。还具有延缓衰老,减缓女性肌肤及肌肉衰退,调节女性内分泌,延缓女性更年期的到来。一般建议空腹食用,在空腹的状态下可以合理消化吸收其中的营养元素。
海参的营养丰富,一般情况下海参倒成空腹吃比较好,导成身体的营养物质带一样被新陈代谢消耗掉了,此时的胃肠道处于饥饿状态,吃海参消化比较好,吸收率比较高,能够起到保健的功效。老年人可以做海参粥,记起的养胃又能补充营养。
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