发醇粉吃多了好不好呢？自已买了台面包机得

女 | 25岁悬赏30个健康币 2011-06-21 09:27:42 1人回复来自

健康咨询描述：发醇粉吃多了好不好呢？自已买了台面包机得用发醇粉来做面包，每次都得放一勺半的发醇粉，吃多了好不？

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吴彬中国医科大学附属第一医院主任医师擅长: 高血压，糖尿病，冠心病，骨质疏松，甲状腺疾病等慢性

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2023-01-04 12:39:59 我要投诉

      病情分析：
      发醇粉有两种类型，一种是酵母，另一种就是发酵粉。
      指导意见：
      酵母是一种纯生物的蓬松剂，是一种活性微生物，对人体没有任何危害。而发酵粉则是一种化学蓬松剂，主要成份是小苏打、臭粉、明矾等几种物质。其中还有铝的含量,食品中如果铝的含量超过国家标准，就会对健康有影响。你用的如果是酵母，那是可以的。否则的话，应该少用。