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生鸡蛋可以吃吗?

保密 | 0个月 悬赏20个健康币 2007-09-10 06:56:01 1人回复 来自

健康咨询描述: 最近读报:鸡蛋蛋白含有抗生物素白和抗胰蛋白酶,未熟的鸡蛋这两种物质未被分解,影响蛋白质的消化吸收;蛋在形成的过程中含菌,未熟的蛋菌没被杀死吃了易腹泻;另外,生蛋的蛋白结构致密,大部分不能被人体吸收,煮熟后疏松,易吸收,生蛋有特殊的行为会引起中枢神经系统抑郁,使胃液唾液肠液等分泌减少导致食欲不振,消化不良
但是我又听说,吃没有完全熟透(指蛋黄的心还有一少部分未熟)的鸡蛋反而有利于身体健康。因为这部分未熟的比较稀的蛋黄有利人体吸收

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许战争
许战争 医师 擅长: 口腔科内科 帮助网友:12323称赞:169
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2007-09-10 07:02:12 我要投诉

      还是吃熟鸡蛋有利于健康

疾病百科| 消化不良

挂号科室:消化内科、中医科

温馨提示:
不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应。

    消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群,是由胃动力障碍所引起的疾病,也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性... 更多>>

病因  治疗  预防  食疗  好发人群:所有人群 常见症状:腹痛、腹泻、恶心厌食、嗳气[详细] 是否医保:-- 治疗方法:药物疗法
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