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2011-07-10 05:38:50
乳糖不耐症：
牛奶中含有5％乳糖，乳糖必须在乳糖酶作用下，才能在小肠中分解成较小的葡萄糖及半乳糖，被人体吸收利用。
当缺乏乳糖酶时，乳糖便不能被分解消化，滞留在肠道，在细菌作用下发酵，形成过多的酸、水及有味气体，引起腹胀、腹痛、多屁、恶心、呕吐、腹泻等不适症状，即乳糖不耐症。
长期乳糖不耐的危害：
儿童：胃肠失调，反复腹泻、便秘；钙、磷、铁、蛋白损失；成长发育迟缓，甚至影响智力；老人：骨质疏松及老年性白内障等。
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