吃了烤焦的食物会得癌症吗？
男 | 26岁 2011-07-16 04:16:13
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健康咨询描述： 我把肉放电烤箱里，不小心烤焦了，但又舍不得扔，捡了一块比较好的吃上去有点硬，像油炸干巴样的表面还有黑色下饭吃了，请问会得癌症吗？
想得到怎样的帮助：谢谢解答
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医生回复区
2011-07-16 04:32:50 我要投诉
病情分析：
你好！电烤箱的烧烤食品由于高温变性，会产生一些容易致癌物质，如3-4-苯并芘等。如果是炭火烧烤的，油烟里面也会有一些致癌物质。
指导意见：
不过这一类的致癌物质，只有经常反复刺激身体才会发生，还要看个人体质怎么样，不会因为吃一次就会引起癌变。不用担心。
2011-07-16 09:16:16 我要投诉
您好，癌症的发生是性格，吸烟，生活习惯，饮食，遗传，免疫,致癌物质的摄入等多种因素共同的结果，单一原因只能是诱发癌症的因素，不用过于着急，人体也是有新陈代谢和自我排毒功能的，积极乐观，健康饮食，规律生活可以有效的预防癌症的发生。
疾病百科| 癌症
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温馨提示：
多吃新鲜蔬菜，吃饭不要过饱，控制肉类食物摄入量，控制体重。
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