保证母乳质量的食谱

      产后乳汁不足或根本不下奶，是使许多乳母感到头痛的事。乳汁不足或全无，是由气血不足或气血壅滞引起。在祖国传统的食物疗法中，不少催乳验方、偏方疗效显著，现介绍几种，供广大乳母选用。1、猪蹄1只，通草2.4克，加水1500毫升，放铝锅或砂锅内同煮，先用武火煮，水开后再用文火煮、煮1--2小时，稍晾后喝汤，分成两次喝完。每天煮喝一剂，连服3-5天即可见效。如在喝汤时加服胎盘粉每次1.5克，效果会更好。猪蹄含有丰富的蛋白质、脂肪，有较强的补血、活血作用；通草有利水、通乳汁的功能；胎盘粉有补气养血的功效。2、豆腐150克，红糖50克，米酒50毫升。将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶解后加入米酒，吃豆腐喝汤，1次吃完，每日1次，连食5天。豆腐含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B，有宽中益气，消胀利水的功能，红糖含钙质、铁质、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等成分，特别是铁质为造血的重要原料。米酒可散淤活血。三者合一，可达到补气、补血、活血、散淤、消肿的功效，适宜气血壅滞型的患者服用。3、鲜茭白2两，黄芪60克，猪蹄1只，加水煮烂，吃肉喝汤，1次吃完，连吃3天。鲜茭白有解热毒作用，黄芪为补气良药，加猪蹄更增强补气血、生乳汁功效。此方对气血壅滞型乳汁不下，乳房肿胀效果尤佳。凡肠胃虚寒及疮疡化脓者不宜食用。