高密度脂肪蛋白过高，怎么办

      不管是胆固醇或3酸甘油脂过高，患者都应该少吃油脂，特别是猪油、牛油等含有高饱和脂肪酸者，宜改用多元不饱和脂肪酸油脂，如葵花油、大豆油、玉米油等.胆固醇偏高的人，除了少吃脑、肝、腰子、肠子、蛋黄（每周不超过2至3个）、蟹黄及猪皮、鸡皮、鱼皮等食物，并要减少甜食，因为糖分是合成胆固醇的原料；至于3酸甘油脂偏高的人，特别要注意不能饮酒、咖啡，不能吃甜度太高的水果.多食用富含纤维的食物，如蔬菜、谷类、海藻和菇菌类，可帮忙降低胆固醇，此外，如干豆类、燕麦麸皮、生洋葱、大蒜、胡萝卜、苹果、酪梨、核桃、秋刀鱼等也是不错的选择.