健康咨询描述: 如何正确祛除水果和蔬菜上的农药?只用水泡就能消除吗?要泡多久才好?用盐水泡可以吗?
病情分析:
有机磷类的农药有两种:一种是长效的,甲胺磷就属于长效有机磷类农药;一种是短效的,像敌敌畏、敌百虫等。叶类菜更容易吸收农药。
指导意见:
叶类蔬菜可用浸泡10分钟后水洗。农药成分主要是有机磷,碱水浸泡可去除有机磷杀虫剂。果实类蔬菜可去皮。像西红柿、茄子等蔬菜,表面残留农药较多,削去外皮可以有效去除残留农药。易保存蔬菜可储存15天以上。经过储存,农药会缓慢地分解为对人体无害的物质,对土豆、洋葱等易于保存的蔬菜,可以存放一定时间以减少农药残留量,一般存放15天以上。芹菜、菠菜等可在沸水中煮2分钟,然后用清水冲洗。
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