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老公自己泡的葡萄酒都一年多了也没什么变化

男 | 29岁 2012-04-24 12:30:26 3人回复 来自

健康咨询描述: 老公自己泡的葡萄酒都一年多了也没什么变化,还没有喝完呢,请问会过期吗?他说酒是越长时间的越好,是吗?

医生回复区

王辉
王辉 锦州市中心医院   主任医师 擅长: 腹泻,荨麻疹,新生儿黄疸,腹痛,便秘,咳嗽,贫血, 帮助网友:12484
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2012-04-24 12:37:35 我要投诉

      病情分析:
      您好,酒类一般没有很明确的保质期的,自酿红酒也是一样。因为酒的浓度较高,不适于细菌生长。
      指导意见:
      只要酒密封好,没有酒精蒸发,口感没有改变,就不会过期的。酒是越长时间的越好主要指的是高浓度的酒,时间越久,酒的醇香越浓越好喝。
      

郭红枝
郭红枝 长治市妇幼保健院   副主任医师 擅长: 擅长儿童生长发育检测,儿童脑瘫,儿童矮小症,孤独症 帮助网友:15469
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2018-05-01 07:27:08 我要投诉

      您好,根据你描述的情况,并不是所有的酒,沉淀的时间越长越好,自己酿的葡萄酒,由于供应,和存放问题,通常也是有保质期的,如果是自己酿的葡萄酒,建议,当年喝比较好。
      

Tyronezhang
Tyronezhang 二级公共营养师 擅长: 糖尿病、高血压、高血脂、肥胖症的医学营养治疗,健康 帮助网友:518称赞:48
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2012-04-24 12:36:43 我要投诉

      病情分析:
      自酿的葡萄酒,由于条件限制,密封、工艺都不行,所以不建议长时间保存。
      指导意见:
      时间一年已经比较长了,不建议服用,虽然没有变酸、异味等变质情况,但不排除有微生物细菌的存在。
      
      以上是对“老公自己泡的葡萄酒都一年多了也没什么变化”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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