北方柳树刚刚发出嫩芽，听说这种嫩芽能吃，有不少

女 | 61岁 2012-04-26 05:53:36 3人回复来自

健康咨询描述：北方柳树刚刚发出嫩芽，听说这种嫩芽能吃，有不少的人都把这嫩芽撸回家吃，有没有中毒的可能？

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王洪新主治医师擅长: 骨折,关节脱位,腰椎间盘突出症,颈椎病,手足疾病帮助网友：40143称赞：7927

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2012-04-26 09:29:07 我要投诉

      病情分析：
      您好，柳树芽可以吃，但是现在野菜遍地都是，吃柳树芽的很少。
      指导意见：
      吃柳树芽不会中毒，因为柳树本身是无毒的，除非被喷洒了农药。吃野菜也是如此，一定要浸泡充分，流水洗净，热水烫一下才能吃。

余晓刚 余干县中医院副主任医师擅长: 擅长心脑血管疾病及消化系统疾病的诊治，尤对冠心病、帮助网友：10234

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2018-05-06 11:22:32

你好，柳树嫩芽是无毒的，可以食用，但是一定要清洗干净，用开水烫过食用，其味道微苦，可以用配料拌着食用，但是不宜过量食用。

李方晓开封市中心医院主治医师擅长: 肾炎，肾病综合征，糖尿病肾病，尿路感染，肾衰竭，尿帮助网友：29585

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2018-05-06 11:36:44 我要投诉

      你好，根据你叙述的这种情况来看，柳树芽是可以吃的，具有清热透疹，利尿解毒的功效。采摘后需要用开水煮后，浸泡24小时，即可以食用。

      以上是对“北方柳树刚刚发出嫩芽，听说这种嫩芽能吃，有不少”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！