山药糖尿病

      山药是糖尿病患者可经常食用的一个降糖蔬菜，黏液蛋白是山药中含有的一种特殊物质，它能减缓碳水化合物的吸收，避免胰岛素分泌过剩，有降低血糖的效果，另外山药还含有膳食纤维，能推迟胃内食物的排空时间，从而达到控制餐后血糖升高速度的作用，糖尿病患者可经常食用，此外，山药中的黏液蛋白能防止脂肪在血管的沉积，保持血管的弹性，降低胆固醇，对糖尿病并发高胆固醇血症的发生，有很好的抑制作用。
      

      尊敬的患者您好，
      糖尿病患者可以吃的，山药营养丰富，含有淀粉酶、胆碱、黏液质、蛋白质、脂肪、糖类和维生素等多种营养物质，建议控制用量。