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                                                                      淀粉酶催化淀粉及糖原水解,生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1,6-糖苷键支链的糊精。淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌,肺、肝、甲状腺、脂肪等组织亦含有此酶。血清淀粉酶正常值220U/L(37℃),您的应该属于正常值,
                                                                          
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