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2008-04-01 22:12:20
其实酸奶不宜加热因为酸牛奶中存在的乳酸菌系活的细菌，如果经过加热或用开水冲饮，活的乳酸菌就会被杀死，使酸牛奶失去其特有的保健作用.另外，酸奶不宜空腹饮用空腹时，胃酸浓度高，pH值在2以下，活的乳酸菌在胃液中极易被杀灭.一般在饭后2小时饮用较合适.饮用酸牛奶后应漱口.酸牛奶中含有大量乳酸菌，能将牙体组织中的有机质毁坏，逐渐产生龋洞.饮用酸牛奶后即刻用温开水、茶水或漱口液漱口，对预防龋齿有着重要的作用.
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