关于养生问题?

保密 | 0个月 2008-04-02 15:13:10 1人回复来自

健康咨询描述：您们好,我想问一下,现在是春天了,天气经常有变化,我应该煲些什么汤来给家人喝呢?谢谢帮忙

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黄晓庭医师擅长: 常见的各种疾病帮助网友：19800称赞：70

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2008-04-03 18:42:37 我要投诉

咸菜鲤鱼汤此为传统的广东潮菜，味道鲜美.选新鲜鲤鱼l条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清淡，因此不必将鲤鱼油煎.选用成菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼里煮至同味即成.猪肚马蹄汤为伢提供一个简单而有效的清洗渚肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水略为冲洗即可.选坚硬及重手的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美.苋菜肉片汤春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品.只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成.此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口.