指导意见:
养肝的首选的食物为谷类如糯米、黑米、高梁、黍米;其次为红枣、桂圆、核桃、栗子;还有肉鱼类如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用1大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益2海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等能增强免疫功能修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯但选择、烹调要得当否则会食物中毒蒸煮应在100度加热半小时以上若对海鲜过敏则忌食可多食香菇、银耳、海带、紫菜等3西瓜有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用富含大量糖、维生素及蛋白酶等蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质4含钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食6新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等7绿茶对肝脏有好处有抗凝、防止血绣黏附聚集减轻白细胞下降和活血化瘀作用但饮茶应适时适量清晨可泡一杯不宜太浓每天茶水总量不超过1000~1500毫升在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸防碍食物吸收养肝要从以下几个方面进行:1、早睡觉在23点之前必须睡使血液回肝解毒2、多吃绿色的食物因为青色入肝经可以起到养肝护肝的作用3、保持良好的情绪肝在志为怒也就是在情志上表现为怒肝失衡会影响情绪使人烦躁;反之情绪烦躁也会影响到肝4、不要常时间的在电视、电脑前工作要适当换个姿势按摩按摩眼睛肝开窍于目眼睛过分疲劳也会影响到肝饮食上宜甘减酸春天是肝旺之时多吃酸性食物会使肝火上亢损伤脾胃和人体正气所以春季宜减酸还应注意少吃辛辣多吃青菜水果等滋润食物可酌情选用蜂蜜大枣山药等养肝护肝的食物这样既有利于养肝又能固护脾胃还可选用具有明目、养胃、利肝清热解毒等作用的春季时令蔬菜象香椿、马兰头、荠菜、春笋等以养阳敛阴养肝
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