你好,西红柿应选择红色番茄,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食可,勿食用未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状。
你好!很高兴为您解答,根据您的描述,青西红柿也是可以炒着吃的,可以做青柿子炒土豆片吃,单炒青西红柿也是可以的。
以上是对“青西红柿能否炒菜吃吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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