健康咨询描述: 炒土豆丝都想吃哪种很脆的,大都用水泡上几分钟滤干水分再炒土豆丝,这个滤干过程会不会有营养损失的可能?
病情分析:
你好,一般在炒土豆丝时,那通过水泡上后在滤干,那这样只是把其中淀粉泡出去了,这时到不会影响到营养损失的
指导意见:
而因为没有淀粉了,那这样炒出来的菜才会品味好一些的,这种方法并没有什么问题的,放心吧
病情分析:
你好,从你描述的这个情况来看,土豆丝是必须泡过以后,把水滤掉的,否则淀粉的含量太大,
指导意见:
建议的这个情况不必担心,土豆里面主要含的是大量的淀粉,如果不过滤的话会导致炒出来的菜发粘,
病情分析:
你好,肯定是会损失一部分的营养素的,不过可以从别的食物补回来就可以了
指导意见:
饮食上面的话建议不要吃油腻、煎炸和辛辣刺激的食物,如炸鸡、冰激凌、沙琪玛等等,饮食清淡
以上是对“炒土豆丝都想吃哪种很脆的,大都用水泡上几分钟滤”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
病情分析:
土豆是一种常见食物,土豆中含有碳水化合物,蛋白质等人体必需的营养素
指导意见:
根据你叙述的情况,土豆切丝用水浸泡的过程会有一些水溶性的营养物质溶解于水中的,会有一定营养损失
病情分析:
你说的滤干土豆丝可能会损伤营养的价值,要看下具体的情况
指导意见:
最好在营养师的指导下,最好浸泡在水肿不要超过10分钟,防止有效成分的丢失。
就医 疾病信息 健康经验 症状信息 手术项目 检查项目 健康百科 求医问药
用药 药品库 疾病用药 药品心得 用药安全 药品资讯 用药方案 品牌药企 明星药品
有问必答 内科 外科 儿科 药品 遗传 美容 检查 减肥 中医科 五官科 传染科 体检科 妇产科 肿瘤科 康复科 子女教育 心理健康 整形美容 家居环境 皮肤性病 营养保健 其他科室 保健养生 医院在线