健康咨询描述: 市场上看到各种各样的油,很难挑,调和油,大豆油,花生油它们各自的优缺点是什?那种油食用起来比较美味呢
病情分析:
您好!一般使用油的话,可以考虑使用花生油或菜籽油,一般植物性压榨油,香味叫浓,且易提鲜的!
指导意见:
建议平时饮食还是要清淡较好,就算是植物油的话,也要清淡些,长期过油荤的话,容易引起动脉硬化,血脂高等情况的!
你好,各种食用油各有各的优点,建议换着吃。1.橄榄油茶籽油优点,橄榄油含80%以上不饱和脂肪酸,其中70%以上是单不饱和脂肪酸,即油酸。食用富含油酸的油,有利于降血脂、抗血凝、阻止动脉粥样斑块的形成。缺点相对大豆油来说,橄榄油和茶籽油的维生素E含量不高。2.花生油芝麻油优点,花生油所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例大概是3∶4∶3,各类脂肪酸所占比重比较平衡,属于均衡型植物油。压榨生产的花生油香气浓郁,富含维生素E、胡萝卜素营养成分。缺点这类油所含的油酸没有橄榄油和茶籽油高。3.大豆油玉米油葵花籽油小麦胚芽油优点,大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油等亚油酸含量丰富,属于高亚油酸型植物油。大豆油、玉米油、葵花籽油均富含维生素E。大豆油含卵磷脂、玉米油含抗氧化物阿魏酸酯、葵花籽油含植物固醇和磷脂,各有保健功效。缺点亚油酸和亚麻酸都不耐热,所以这类油脂在煎炸或反复受热后,容易氧化聚合,对健康有害。
你好,市场上的油类琳琅满目,各有优点,我们炒菜常吃的主要是大豆油,花生油,尽量的不要长期吃一种油,需要更换着吃才对人体健康有利。包括动物的油脂也是需要少量食用的。具体哪种食用油炒菜好吃,也需要根据个人口味来选择,有的人喜欢吃花生油,但是有的人喜欢吃豆油。
以上是对“市场上看到各种各样的油,很难挑,调和油,”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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