由于夏季气候炎热,体能消耗较大,所以夏天的营养结构应以清爽可口而又能刺激食欲的饮食为主。可选择一些叶类、花菜和部分瓜果蔬菜,如茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、苦瓜,这些清淡食品都具有清暑化湿的功效。
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