当人体缺乏维生素B6时常伴有其他水溶性维生素的缺乏,尤其是维生素B族的缺乏,可表现为皮炎、舌炎、唇炎和口腔炎。食欲下降、骨短粗和神经症状为特征的营养代谢病。维生素B6缺乏者可出现虚弱、无表情、精神萎靡、嗜睡、忧郁、失去责任感、神经质、易激惹,少数有感觉型周围神经病变,继之发生运动功能欠佳、步履困难、体重下降,婴儿可出现抽搐。
维生素B12缺乏时的症状:(1)眼睛和皮肤发黄,单侧眼皮可能会发生抽动。(2)舌尖发痒或者发麻;嘴唇、舌头和牙龈发白,牙龈出血;舌、口腔以及消化道出现黏膜炎症。(3)头痛、记忆力减退等;常在行走后感觉呼吸困难。(4)皮肤出现局部(很小)的红肿(不疼不痒),并伴随蜕皮。(5)手感觉刺痛和麻木,大腿后部有麻木感。(6)恶心、食欲不振、体重下降。(7)严重的贫血;女性可能出现月经不调。(8)儿童缺乏维生素B12的早期表现为情绪异常、表情呆滞、少哭少闹、反应迟钝、爱睡觉等症状,最后会引起贫血。
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