肝病患者的饮食应注意以下几点:1、每日能量控制在2000-2500千卡适量的能量可以节约蛋白质的消耗,增强体力,促进肝细胞的再生与修复;但能量过高会造成体重增加,导致脂肪肝。2、蛋白质的提供要充足一般应高于健康人。由蛋白质提供的能量占全日总能量的15%,其中优质蛋白宜占50%,如奶,蛋,瘦肉,水产品,豆腐等。3、脂肪的提供与健康人相当要用植物油,禁食动物油脂。当肝功能较差时,则应适当减少脂肪的供给,尤其要控制胆固醇的摄入量。4、碳水化合物的提供要适当提高;应占全日总能量的60%-70%,以利于肝糖元的储备,保护肝脏,维持肝脏的功能,可适量地补充纯糖食品如白糖,葡萄糖,糖果。5、维生素,尤其是b族维生素,维生素c,维生素a的供给要丰富。6、选用新鲜无污染的绿色食品,慎用食品添加剂,杜绝霉变(如发霉花生,大米)及各种腐败变质食品。7、宜用蒸,煮,烩,炖,氽,炒等烹调方法。不宜吃炸,煎,熏,烤食品。8、采用少量多餐的饮食方式,一日三餐外,适量加餐。饮食要定时定量。9、饮食要清淡,易于消化。10、戒烟戒酒。不要过度劳累,适当休息.注意定期检查肝功能和肝脏B超,肝功能异常时,到正规传染病医院接受治疗。不要盲目乱用药物。家里人要注射乙肝疫苗。
温馨提示:
管理传染源,切断传播途径,保护易感人群。
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