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碱性的食物

保密 | 0个月 2005-12-31 14:15:56 2人回复 来自

健康咨询描述: 你好!
请问哪些食物是含碱性的?

医生回复区

刘为高
刘为高 麻城市黄土岗中心卫生院   三级检验师 擅长: 擅长 口腔保健,牙缺失修复 口腔牙 髓病 及根尖周 帮助网友:15495称赞:6
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2005-12-31 14:29:56 我要投诉

      你好:酸性食物并不是味道吃起来发酸的食物,而是经过消化进入血液在PH值上小于7的一类食物,碱性的食物则反之。笼统地说,大部分肉类都是酸性食物,而大部分的蔬菜、水果都是碱性的。如果酸性食物吃得过多,将会改变人体内正常的碱性环境,使体液变酸,这时候,不仅对健康有害,表现在皮肤上就会使皮肤变得粗糙,色素沉着,毛孔增大。哪些是碱性食物呢?豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。需要注意的是,蛋白质缺乏时,皮肤的弹性就会降低,出现皱纹。但是动物蛋白含有过多的脂肪,所以属于酸性,其酸性由大到小的排列是:猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉。而大豆类蛋白质的酸碱性对美容最宜,同时,脂肪的摄入也是很重要的,但是出于对身体内环境的考虑,也应以植物油为好。当然,并不是所有偏于酸性的食物都应从美容食谱中清除出去,这种偏食的做法也不利于美容,要使皮肤科学美容的关键还在于饮食的合理搭配。
      

张博
张博 锦州市中心医院   主任医师 擅长: 高血压及并发症,冠心病,心律失常,心衰等心内科常见 帮助网友:4832称赞:1
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2005-12-31 14:39:22 我要投诉

      蔬菜、水果、豆制品等是主要的碱性食物,而肉类等则是酸性食物。
      

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