健康咨询描述: 您好我用开水泡的金银花茶,开始颜色还是黄的,时间稍长一点就会变成发绿的,这还能喝吗,请问还能喝这种变了色的茶了吗?
你好,很高兴为你服务,根据你的描述,这种茶水还是能喝的,这是金银花泡水以后,长时间放置空气氧化导致的。平时喝绿茶时也有这种情况,有时候时间长了,茶水颜色就变深。
金银花之所以称为金银花,是因为此花在打苞(未开的花苞)时为白色或者淡绿色,也叫银色,而初开花时为纯白色,花开三5日后逐渐变为金黄色,故此得名“金银花”. 金银花有清心明目,清热解暑,抗炎败火之功效,特别是在夏季饮用,是很好的消暑饮品,味有微甜,滑而不腻,可以起到调节肠胃,去汗等作用. 有条件在农村可以自行采摘,采摘金银花很有技巧性:刚打苞的金银花,苞长不过2厘米,呈绿色,此时采摘下来的金银花,晒干后用干净棉布缝好,给小宝宝做枕头,是再好不过的天然药枕,对促进小儿的脑部发育非常有好处,并且金银花柔软,舒适,对小儿的头型不会有影响. 即将开花的金银花苞,长约3,4厘米,是饮用的最佳效果的时候,这时采摘下来,置于竹匾上晒干,装袋后储存,饮用时取小许开水冲服,味道上成. 开花过后的金银花,药效逐渐减退,此时的花势虽好看,但药用价值已经不大,但泡茶味道仍不减花苞,也可适当采摘. 金银花的根茎,煮水后饮用,对春季预防流行感冒非常有效果,如加入中药同煮,效果更好. 摘录金银花的药理: 金银花含环己六醇,黄酮类,肌醇,皂甙及鞣质等,具有广谱抗菌作用,对金黄色葡萄球菌,痢疾杆菌等多种致病菌均有较强的抑制作用,对钩端螺旋体,流感病毒以及致病霉菌等多种病原微生物亦有抑制作用.此外,金银花还具有明显的抗炎及解热作用,金银花水及酒浸液对试验性肿瘤细胞具有明显的杀伤作用. 金银花的花,叶经蒸馏制得的蒸馏液叫金银花露.夏季用它做成饮料,不仅味道甘甜可口,而且还具有很好的清热解暑之功. 友情小提示:根据老凯农村生活的经验,金银花在晒干处理的过程中,不易接触铁器,也不易翻动,接触铁器会失去药效,翻动会使金银花变成黑色,饮用时味道和功效都会减退.
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