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请问一下中药可以用铁锅煮吗?谢谢

女 | 20岁 2012-09-08 21:30:59 3人回复 来自曲靖市

健康咨询描述:

医生回复区

黄健
黄健 黑龙江省第二医院   主治医师 擅长: 小针刀,穴位埋线,火针,针灸推拿、脾胃不调,中医儿 帮助网友:9473称赞:1
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2012-09-08 21:40:08 我要投诉

      病情分析:
      中药是不可以用铁锅、铝锅煮的会发生化学反应影响药效
      指导意见:
      中药可以用不锈钢锅、陶瓷锅煮,化学性质稳定,有条件做好用砂锅不容易糊锅

孟令栋
孟令栋 扬州市中医院   主治医师 擅长: 慢性肾炎,慢性肾衰竭,泌尿系感染,泌尿系结石,痛风 帮助网友:27390
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2018-05-22 18:54:45 我要投诉

      你好,中药中的某些有效成分会和铁锅中的铁发生化学反应,影响药效甚至产生有害物质影响身体健康,煮制中药最好选用砂锅或者玻璃器皿。

康俊峰
康俊峰 山西中医药大学附属医院   主治医师 擅长: 擅长颈椎病、腰椎间盘突出、骨关节炎,膝关节损伤,创 帮助网友:2707
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2018-05-22 18:41:35 我要投诉

      您好,一般来说不可用铁锅煎。煎熬中药最好是沙锅,陶瓷瓦罐(铝制品、搪瓷器也可用),忌用铁器。因为铁锅容器在药物煎煮过程中,极易同中药内所含的鞣酸质、甙类等成份起反应,造成药物的疗效降低或失效,以至发生反作用,所以不宜使用。
      以上是对“请问一下中药可以用铁锅煮吗?谢谢”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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