胆结石的人能不能吃松花蛋这种食物？松花蛋

      病情分析：
      您好，根据您的描述，建议不要吃松花蛋。
      指导意见：
      患了胆囊结石的患者是禁忌高胆固醇饮食的，而松花蛋正是含胆固醇量高的一种食品。所以，胆囊结石患者还是尽量少吃或不吃，以免加重病情。此外，动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、鱼子及巧克力等都是高胆固醇的饮食，胆囊结石患者在生活中都要尽量避免过多摄入以上食物。
      松花蛋的铅含量不好估计，根据国家规定，每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克，符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。制法不同，含量也会不同。
      

      病情分析：
      您好，看了您的描述，其实不用太紧张；松花蛋可分为含铅皮蛋和无铅皮蛋。一般松花蛋是用生石灰、纯碱、茶叶、食盐、氧化铅等加水混合后腌制而成的，加入氧化铅可以促进配料均匀，可使皮蛋迅速凝固。由于铅的危害较大，过量摄入后，会破坏人体神经系统，所以很多厂家将氧化铅换成氧化锌，制成无铅皮蛋，这样食用起来会相对更安全。
      指导意见：
      1、结石病人，要饮食清淡，不要吃油腻食物；
      2、现在很多都是不含铅的松花蛋，不要太紧张；
      3、结石患者还是最好不要服用这一类的食物为好。
      
      以上是对“胆结石的人能不能吃松花蛋这种食物？松花蛋”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！