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公公把做熟过的虾和鲍鱼放在冰箱的冷藏柜里

女 | 25岁 2012-11-13 12:57:04 3人回复 来自

健康咨询描述: 公公把做熟过的虾和鲍鱼放在冰箱的冷藏柜里冻了六个月,不知道吃了会有问题吗?已经结了很厚的冰。

医生回复区

朱芳
朱芳 长治市妇幼保健院   主治医师 擅长: 本人擅长儿童生长发育评估,儿童保健,儿童营养喂养指 帮助网友:13982称赞:1
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2012-11-13 13:10:32

      病情分析:
      六个月的时间对于一般没有杀菌的熟食来说时间太长了
      指导意见:
      您好,建议您不要食用了,熟食的保质期一般是很短的,即使是在冰箱
      

杨晓丹
杨晓丹 辽源市中心医院   副主任医师 擅长: 擅长小儿呼吸系统,消化系统,泌尿系统及神经系统各种 帮助网友:4538称赞:1
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2018-06-17 11:00:58 我要投诉

      你好,很高兴为你解答问题。根据描述,把做熟的虾和鲍鱼放在冰箱冷冻,达到半年,吃了一般对身体不会有太大影响,但是口感差,基本没什么营养价值。所以建议不要冷冻太长时间。
      

张洪国
张洪国 主治医师 擅长: 各种骨折,创伤,脊柱关节及各种骨病的诊断和治疗 帮助网友:36469称赞:2228
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2012-11-13 13:16:16 我要投诉

      病情分析:
      您好,冷冻食品存放时间过长很容易变质。因为,食品中的蛋白质可分解产生可溶性毒蛋白、胺类、恶臭素等,而这些毒素即便高温加热也很难被破坏,人食用后会造成胃肠道感染。
      指导意见:
      一般冷冻食品的保存时间不宜超过2-3个月,以免食物发生变质,在食用后对人体造成不良后果。
      
      以上是对“公公把做熟过的虾和鲍鱼放在冰箱的冷藏柜里”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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