胡萝卜和南瓜可以一起煮粥吃,这两种食物中都含膳食纤维较多,对控制血糖有辅助作用。胡萝卜中含有的胡萝卜素属于脂溶性维生素,必须要在油脂之中才可以溶解被人体吸收,所以胡萝卜最好还是炒过之后食用,才能使营养成分被人体充分吸收。
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