动物试验结果表明,中剂量土豆生物碱便可影响小鼠胚胎的正常发育,导致神经管缺陷畸形,并且全部为露脑畸形,同时,还可导致胚胎宫内生长迟缓。刚收获的土豆生物碱含量为每公斤20~80毫克,贮存一段时间以后可上升到每公斤75~114毫克。发芽或发霉的土豆生物碱含量还会进一步增多。如果孕妇长期大量地食用生物碱含量较高的土豆,蓄积在体内就可能导致如鼠类动物一样的致畸效应。而且研究证明,人对土豆生物碱的敏感性比小鼠还要高出357倍,因此人更容易中毒。有一定遗传倾向并对土豆生物碱敏感的孕妇,食入44.2~252克的土豆,即有可能出现致畸作用。当然,人的个体差异相当大,并非每个人食用了土豆都会出现异常。但是,孕妇还是以少吃或不吃土豆为好,特别是不吃长期贮存、发芽或霉变的土豆。这点对于正处在胚胎组织器官分化时期的早孕妇女来说尤其重要。
以上是对“孕妇可以多吃土豆吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
就医 疾病信息 健康经验 症状信息 手术项目 检查项目 健康百科 求医问药
用药 药品库 疾病用药 药品心得 用药安全 药品资讯 用药方案 品牌药企 明星药品
有问必答 内科 外科 儿科 药品 遗传 美容 检查 减肥 中医科 五官科 传染科 体检科 妇产科 肿瘤科 康复科 子女教育 心理健康 整形美容 家居环境 皮肤性病 营养保健 其他科室 保健养生 医院在线