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冬天喝酸奶能加热吗？听说加热会破坏掉益生

女 | 23岁 2013-01-01 16:25:28 1人回复来自

健康咨询描述：冬天喝酸奶能加热吗？听说加热会破坏掉益生菌

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张秀清主任医师擅长: 擅长输卵管（粘连、阻塞、积水、吻合）整形术等,负责帮助网友：13957称赞：225

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2013-01-01 16:26:49 我要投诉

酸奶不可以加热了喝.酸奶一经蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌就会被杀死，其物理性状也会发生变化，产生分离沉淀，酸奶特有的口感也会消失。

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