我身上和头上有红疹，就像银屑病一样蜕皮，

      你好，按你的描述应该是银屑病，你可和我会诊后我们会给你详细说明，出现皮肤问题首先应该忌口，这样皮肤才可稳定，选择中药以调理体内元素，分解皮损物质就可逐渐康复！
      忌口,忌牛肉,狗肉,酒,海鲜（鱼虾）,酱,辣等.会对你的病情有好处!之后在选择比较好的治疗!切忌：不要用激素!!
      患者应慎用和禁用的药物.皮质类固醇激素。
      如地塞米松、强的松、氢化考的松及各种激素药膏药水（肤轻松、皮炎平、皮康霜、氯氟舒松、乐肤液、恩肤霜、肤疾宁帖膏等含有激素的外用剂）。
      

      您好，对您的病情没有具体的了解，所以不确定是什么疾病，您可以到医院会诊，会诊是免费的。皮肤病需要您保持饮食清淡，不吸烟，不喝酒，多吃新鲜的水果和蔬菜。