听网上人说服用环氧化苯并芘导致人体直接性

男 | 32岁 2013-01-04 19:46:44 1人回复来自

健康咨询描述：听网上人说服用环氧化苯并芘导致人体直接性的得肺癌。好可怕哦。我想知道它是液体还是固体。是什么颜色。是什么味道。防止坏人。

曾经的治疗情况和效果：未曾治疗情况

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窦金涛中国人民解放军联勤保障部队第九六〇医院主治医师擅长: 慢性阻塞性肺病丶哮喘丶肺癌等肺部疾病。帮助网友：15588

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2021-09-12 06:55:13 我要投诉

环境中的苯并芘来源于工业生产过程和生活中煤炭、石油、天然气等燃烧产生的废气，包括机动车排出的尾气、橡胶生产以及烟草的烟气等；苯并芘通过对水源、大气和土壤的污染，可以进入蔬菜、水果、粮食、水产品和肉类等食物中。在熏制、烘烤和煎炸食品中，脂肪、胆固醇、蛋白质和碳水化合物在高温条件下会发生热裂解反应,再经过环化和聚合反应就能够形成包括苯并芘在内的多环芳烃类物质。