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留久的蜂蜜能吃吗?大约两年。

女 | 36岁 2013-01-09 23:50:57 3人回复 来自

健康咨询描述: 留久的蜂蜜能吃吗?大约两年。

医生回复区

郎耀雄
郎耀雄 山西白求恩医院   主治医师 擅长: 肺部感染、上呼吸道感染、支气管炎、哮喘、慢性阻塞性 帮助网友:12827
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2017-12-03 21:48:22

      您好!建议您不要去吃留久的蜂蜜了么,建议您可以到当地正规的超市,买新鲜的蜂蜜,请问您的年龄有多大岁数了?建议您可以进行详细的描述了么
      

杨丽娟
杨丽娟 临沂金锣医院   副主任医师 擅长: 原发性肝癌,淋巴瘤,结肠癌,食管癌,肝癌,肺癌,乳 帮助网友:33921称赞:3
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2017-12-03 21:49:29

      你好!时间太长了,不建议再食用。蜂蜜过期同时变质以后是不能再继续食用,大家可以用眼睛和鼻子去判定自己家的蜂蜜是不是过期。当大家发现蜂蜜中出现大量的汽泡时,就证明蜂蜜已经出现了发酵,其性质也就发生了大的改变,是不能接着食用。
      

杨娟
杨娟 其他 擅长: 主要擅长肿瘤疾病,如乳腺癌、胃癌、大肠癌、肺癌、食 帮助网友:2508称赞:30
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2013-01-10 00:14:55 我要投诉

      病情分析:
      您好,国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好,因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存很久的蜂蜜,只要未发生变质,是可以食用的,不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比,营养价值略差些。关于是否变质:蜂蜜放久了会变质,表现为三个方面:一是味道变得较酸;二是变得很稀(正常蜂蜜非常粘稠,上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包,而不是用桶或瓶来装,可见其粘稠程度)。蜂蜜变质主要是温度升高所致,因此冰箱可以解决这一问题。三是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡,表明蜂蜜里某部分有机物分解,发酵冒泡,化为气体溢出,此时,即使蜂蜜尚未变质,但营养价值已经降低。三、关于能否食用:你家的蜂蜜密封不严,又没有低温保存,呈水状,放置了至少三年,可以确定已经开始变质。最好不要再喝了,喝了或许不会对身体造成什么危害,但是已经没有太大的营养价值了。
      指导意见:
      您好,建议闻一下,如果没什么酸味,没发酵冒泡就可以喝,不过我觉得还是别喝了。买罐新的。
      医生询问:
      您好,喝新鲜的吧。
      
      以上是对“留久的蜂蜜能吃吗?大约两年。”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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