食管癌饮食上注意什么？
健康咨询描述： 我一个叔叔前段时间吃东西的时候总是感觉不好下咽，也没有什么食欲，总是感觉喉咙不舒服，后来不放心就去医院检查了一下，医生说是食管癌，还好是早期，在饮食上要注意一些比较好。
想得到怎样的帮助：食管癌患者在饮食可以吃些什么？不可以吃些什么？
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病情分析：
食管癌系指由食管鳞状上皮或腺上皮的异常增生所形成的恶性病变。其发展一般经过上皮不典型增生、原位癌、浸润癌等阶段。
指导意见：
食道癌患者的饮食应当注重清淡，但部分患者喜欢味重，反而过于清淡影响患者的食欲，因此饮食上注意患者个人开胃的食品，只要有营养，喜欢吃什么就吃什么。有条件可多炖些肉汤，鸡蛋、鱼、虾、各种肉类、猪肝等蛋白含量高的食物都是很好的营养品，也可适当补充些奶粉、牛奶，豆浆等。蔬菜有助于补充维生素。
病情分析：
刺激的食物是万万不能吃的
指导意见：
你好，刺激的食物是万万不能吃的，已经癌变的改不过来，最主要的就是防止继续癌变，多吃碱性食物，酸性食物最好不要吃。
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病情分析：
食管癌系指由食管鳞状上皮或腺上皮的异常增生所形成的恶性病变。其发展一般经过上皮不典型增生、原位癌、浸润癌等阶段。食管鳞状上皮不典型增生是食管癌的重要癌前病变，由不典型增生到癌变一般需要几年甚至十几年。
指导意见：
你好：食用时应嚼碎，小口慢吃。吞咽困难程度较重者，应食用匀浆膳或黏稠的流质食物，如婴儿米粉糊、蒸蛋羹、芝麻糊及各种粥类等。匀浆膳食可根据个人饮食习惯自行配制，如可将鸡肉、瘦肉、鱼虾、蔬菜等先洗干净，去骨、去皮、去刺，切成小块煮熟或炒熟，鸡蛋煮熟去壳分成块，将每餐所需的食物量全部混合，加适量水用粉碎机捣碎搅匀，全部搅成无颗粒糊状再加食盐1～2克即可食用。
以上是对“食管癌饮食上注意什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
疾病百科| 食管癌（别名：膈症，食道癌，噎膈）
温馨提示：
改善饮食习惯，改良水源、土质等，不吸烟，少饮烈性酒，少吃或不吃过于粗糙、坚硬或太烫的食物；多吃具有防癌、抗癌作用的食物，如含维生素、微量元素丰富的水果、蔬菜等。保持良好的情绪，勿生闷气。加强体育锻炼(如练气功、打太极拳等)。
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