铁棍山药长芽了还能吃吗

女 | 30岁 2013-01-15 09:57:12 2人回复来自

健康咨询描述：铁棍山药长芽了还能吃吗,有可能中毒???有可能中毒???

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2013-01-15 10:42:56 我要投诉

      病情分析：
      你好，根据你所提供的描述，你这个是可以吃的
      指导意见：
      就是说应该是不会中毒的啊，你把这个发芽的地方去掉就可以的

李吉重庆市长寿区川东医院护师擅长: 高血压,冠心病,糖尿病胰腺炎,胆囊炎,感冒头痛,呼帮助网友：4147称赞：8

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2013-01-15 10:42:57 我要投诉

      病情分析：
      不吃为好，因为发芽的山药里面的有毒物质含量增加了，就像基因变异后一样
      指导意见：
      山药发芽后，其营养物质有所下降，不吃的为好。