高丽参最佳食用方法..

      

[食用方法］
      （一）炖服.将高丽参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用.
      （二）嚼食.以2~3片高丽参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法.
      （三）磨粉.将高丽参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克.
      (四）冲茶.将高丽参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用.
      （五）泡酒.将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用.
      （六）炖煮食品.高丽参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将高丽参和瘦肉,小鸡,鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身.
      

      

[高丽参各色吃法]
      人参炖鸡 补中益气
      材料：鸡1只,水参2棵,大枣3粒,栗子3粒,糯米（已浸）1杯,蒜瓣5个
      烹调方法：
      1. 鸡只去掉肥膏后,放入冷水中洗净.水参刮去外皮,切去发芽部位,洗净备用.
      2. 糯米沥干水后放入鸡腹内,放入一棵水参.
      3. 鸡只放入煲内,加水至全覆盖,加入水参,栗子,大枣,蒜瓣,以中火炖约三小时.
      4. 最后以盐及胡椒粉调味即可.
      疗效：中医师张瑞澄教授表示,人参具补气作用,大枣,鸡能补血,栗子则可补肾.糯米性温,有暖胃功效,不过消化力较弱的人不宜多吃.
      人参粥 暖胃挡饥
      材料：大枣1杯,水10杯,栗子半杯,水参2棵,大米1杯,杞子适量
      烹调方法：
      1. 大米洗净,浸泡约一小时备用.水参刮去外皮,顺丝切开.
      2. 于煲内加入十杯水,放入水参,栗子,大枣.煮沸后,将火调至小火.
      3. 放入大米并不时搅拌,以温火煮至大米呈软腍,加入杞子及以盐调味即可.
      疗效：人参粥气养血,适用于脾虚血弱,元气不足的人士,有补元,护心的作用.大家亦可按体质而选择白参,水参或红参.一般来说,夏天较适合吃白参及水参,冬天则适合吃红参.
      * 新潮食谱 *
      人参烤肉串 补血惹味
      材料：水参2棵,酱油2汤匙,盐1茶匙,糖1汤匙,牛肉200克,麻油少许
      烹调方法：
      1. 牛肉切丁,用刀背轻拍,后以酱油,盐,糖及麻油等调味.
      2. 水参刮去外皮后横切薄片.
      3 将牛肉粒与人参片相间串成串烧,撒少许盐,放在焗炉烤熟.
      疗效：人参补中益气,牛肉则补血补铁,以较香口的串烧方式,可以令味带甘苦的人参更易入口,不过因为较热气,故热底人士不宜过量.若不爱牛肉,可以鸡肉或猪肉代替.
      人参天妇罗香脆可口
      材料：水参4棵,盐1汤匙,糯米粉4汤匙,生粉2汤匙
      烹调方法：
      1. 人参去掉参须后洗净,切成6至7厘米长的薄片.
      2. 将盐溶掉,将人参放入盐水中浸泡十分钟,取出待干.
      3. 糯米粉与生粉拌匀,加入适量清水,少许盐及沙律油,做成炸浆.
      4. 烧热油,放入已蘸炸浆的人参,猛火炸至金黄色,即可捞起食用.
      高丽参炖鹌鹑
      原料：参,鹌鹑
      附料：猪瘦肉,淮山,枸杞,磁实
      调料：盐,味精,姜片.
      制作：
      （1）药膳功效：滋阴补血,老年人适宜. 亮点是宰鹌鹑,猪瘦肉起增加鲜味作用.
      （2）制作过程：将加工好的鹌鹑,高丽参,附料,调料一同放入炖盅之中,高火炖透,即可食用.
      晚餐：高丽参炖鸡
      材料：（4人份）
      [中药] 朝鲜人参…5g 枸杞子…20粒 香菜…少许
      鸡…1只 干香菇…4枚 冷水,开水各适量
      酒…30ml 盐…15g 大葱…2根 生姜…2片
      做法：
      1,朝鲜人参快速水洗,在热水中浸泡一宿,变柔软后取出,人参汁留量备用.
      2,於香菇洗净,浸泡水中,待柔软后取出,香菇汁留盆中备用.
      3,把鸡吊起,取出内脏,鸡爪,用水洗净,把鸡身上的水擦净.
      4,鸡翅膀固定在后背上,像曲肘而枕那样.把鸡腿放倒,固定在鸡胸上,大腿的关节刺入竹签,使足返回原来的位置,小腿用竹签串在一起,用线固定在鸡尾部,制成一个造型.
      5,把鸡放入足量的热水中,通过热水,去掉脏物.
      6,把鸡放入深锅里,加水漫过鸡,把葱段,生姜块加入,用火煮,取掉浮沫,使其乾净.
      7,加入高丽人参,香菇,煮上一会,出来浮沫后去除,然后加入酒,枸札子,用文火煮1小时,最后取出姜块和葱段,加入香菜和盐调味.
      

      

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      你好，病情分析，高丽参可以炖服。将高丽参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。磨粉。将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。冲茶。将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
      

      您好,高丽红参,送给阳虚者
      

人参有很多种,分类方法很多,以生长方式可分两种：山参(野生参)和园参(人工种植参),其中产于朝鲜半岛的叫高丽参(又名别直参),另外还有长白山人参,西洋参,东洋参.

      

高丽参按照加工工艺可分为红参,生晒参和白参.高丽红参是将园参蒸熟后晒干或烘干而成,其药性偏温热,具有补气温阳的作用.高陌生晒参足同茎经栽培六七年后采挖,去芦头,洗净晒干而成,其药性平和,以补气作用为主.高丽白参是新鲜的园参经沸水浸烫后,浸于糖汁中,然后取出晒干而成,功同生晒参,但作用较弱,

      

目前我国市场上销售的高丽参大部分已加工为红参,呈暗红色,药性偏温热,具有补气温刚的作用,通俗地说,就是能使人兴奋,温暖,精神振奋,适用于阳刚气虚(寒性体质)的人群.这类人群常有乏力,畏寒,精神委靡,四肢发冷等表现,且在寒冷的冬季,容易生新病,发旧疾,故冬季用红参来治疗疾病,调养身体很普遍.但如果服用者非阳气虚,而是阴气虚,就会出现类似王伯的麻烦.

      

经过询问,我判断王伯的身体是阴虚型(热性体质),平时身体易热不怕冷,经常口干,喜欢喝凉开水.像王伯这类人.不宜服用炮制成红参的高丽参,但可适量服用高丽生晒参或白参.

      

温阳补晶,宣白天服食

      

必须强调的是,高丽参无论是红参或生晒参,在食用过程中—定要循序渐进,不可操之过急,避免过量服食而造成中毒.比如一开始可用2~4克,服用后观察反应,无效或效果弱行两天后适当加置;效果明显者保持原量2~3天后再服;反应强烈者应停服或减量.

      

方姨告诉我,由于她为老伴调理身体心切,一次用了10多克.高丽参用量过大,也是导致王伯出现不适的原因之—.

      

另外,很多人都习惯晚上吃补品,但温阳的补品一般在早上服用比较合适.故建议大家.吃高丽红参最好在白天,不要像王伯那样晚上吃.另外,—定要注意季节变化,—般来说,秋冬季节天气凉爽,进食高丽参比较好;夏季大气炎热,一般人不宜食用,除非是虚寒体质之人.

      

总之,只有掌握了上述食用方法和注童事项.高丽参才能助我们强身健体,益寿延年.

      

你属于阴虚型还是阳虚型

      

阴虚证：潮热,盗汗,手足心热,贪凉怕热,消瘦,口干咽燥,喜冷饮,小便短赤,大便干结,舌红少苔,脉细数无力.

      

阳虚证：神疲乏力,面色苍白,少气懒盲,畏寒肢冷,喜热怕冷,自汗,口淡下渴,大便溏薄,小便清长,舌淡苔白而润,脉虚弱.

      

以个人的情况与上述症状群相对比,即可作出基本判断.如果上述两组症状都有且比较明显,可能是阴阳两虚,较为复杂,须在中医指导下调理.

      

服红参后,如何判断无效,有效及反应强烈

      

无效：服用后身体症状无好转或好转微弱,仍然觉得疲倦,畏寒肢冷.

      

有效：服用后身体症状有明显好转,如精神转佳,身体开始暖和,活动后乏力气短较以前减轻,睡眠好,头脑反应比以前灵敏,记忆力增强,以前口干者现在口中津液增多等等.

      

反应强烈：不合辩证或大量服用后,出现局部或全身不适的反应,如心烦心慌,失眠口干,胸中发热,血压升高等等.

      
      以上是对“高丽参最佳食用方法..”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！