面粉、荞麦、绿豆、玉米做鸡蛋饼好吗？
女 | 37岁 悬赏5个健康币
2013-03-14 09:32:05
1人回复
来自嘉兴市
健康咨询描述： 刘蕾医生好！请问我用面粉、玉米淀粉、鸡蛋、荞麦、绿豆、玉米（全为生的）以15克:8克:5克:5克:5克:5克（大约为1个饼的量）的比例调糊做鸡蛋饼是否合适？可以长期食用吗？这糊可以放置在不锈钢器皿内吗？要是再加入5克薏米粉行吗？这几样粉是否可以混合放在一个袋子里？该注意点什么？我是做早点卖的。
曾经的治疗情况和效果： 以前问过您用面粉、玉米粉、糙米粉、黄豆粉、大黄米粉做鸡蛋饼，感觉换绿豆跟荞麦做的饼更好吃些
想得到怎样的帮助：这几样食物是否互克？是否可以使用不锈钢器皿？营养如何？有不适合食用的人吗？
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医生回复区
2013-03-14 09:35:04 我要投诉
病情分析：
你好你的情况使用都是食物的不会有事的
指导意见：
建议你你的吃放是比较有营养的但是不能起到治疗疾病的作用
2013-03-14 10:49
ask36409136a1
追问
李医生好！我在中华素食网看到绿豆肾亏体弱消瘦或夜多小便，脾胃虚寒泄泻者不宜食用在其他地方也看到过病后不易食用。金属会与天然粉的药理成分产生化学反应，怀孕期及幼儿不易食用薏米，这些说法是否正确？我这饼是否可以长期食用？是否可以使用不锈钢器皿？是否可以一起碾磨存放？一般存放多久不会变质？
2013-03-14 10:52医生回答：
你好你的情况是确实有的但是不会那么明显的毕竟是食物的绿豆可以少吃不要过量的铁锅是没有问题的长时间保存的话一定要注意观察发霉的话就不可以食用了薏米是孕妇不可以吃的常人可以使用有利水祛湿的作用
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