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吃泡椒凤爪会不会得禽流感

男 | 23岁 2013-04-23 15:50:40 3人回复 来自

健康咨询描述: 听说好多人传吃泡椒凤爪里面有H7N9病毒,是否是真的呢?我前天吃了一只,吃后发现了这个传闻。想请医生解读下。

医生回复区

周利军
周利军 国药同煤三医院   副主任医师 擅长: 慢性乙型病毒性肝炎 慢性丙型病毒性肝炎 肝硬化 手 帮助网友:20718称赞:2
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2013-04-23 15:53:31 我要投诉

      病情分析:
      禽流感病毒对低温有很强的适应力。如果在-20℃左右它可能存活几年。但是,如果是在20℃的温度下,它只能存活7天;在4℃的气温下,它能够存活30~35天。经过加温的食品应该是不存在有活性的病毒的。
      指导意见:
      禽流感病毒在56℃条件下30分钟就能被灭活,在70℃条件下用两分钟就被灭活了。而泡椒鸡爪一般是在70度以上的高温下制成的,正规的一般是么有问题的。不必太担心。
      

张秋艳
张秋艳 灌南县第一人民医院   副主任护师 擅长: 肺结核,病毒性肝炎,艾滋病,肝硬化,手足口病,水痘 帮助网友:3862
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2018-05-01 07:21:57 我要投诉

      你好,禽流感病毒对热很敏感,65℃30分钟就能杀灭100℃2分钟就能杀灭禽流感病毒,禽流感病毒主要存活于活禽体内,泡椒凤爪不会有禽流感病毒,可以放心食用。
      

唐金凤
唐金凤 广州新市医院   主治医师 擅长: 擅长妇科常见疾病如阴道炎、宫颈炎、盆腔炎、不孕、闭 帮助网友:12180称赞:651
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2013-04-23 15:54:02 我要投诉

      病情分析:
      你好,根据你所描述的情况来看H7N9病毒主要是在活禽内传染.
      指导意见:
      泡椒凤爪相对来说已经不可能有H7N9病毒,所以吃泡椒凤爪是不会被传染的,建议平时注意卫生.
      
      以上是对“吃泡椒凤爪会不会得禽流感”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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