吃了加热不够被肉污染的食物，会得囊虫病吗
健康咨询描述： 前几天无意中发现买回的馒头上沾了一碎肉块，我想肯定是店员做肉包子后没洗手就给拿馒头，结果手上碎肉块掉在了笼子里馒头上。所以这几天来我一直是把馒头自己蒸一下再吃，可我认识上有一个误区:蒸东西时放一丁点水就行了，又不是煮，是靠空气导热让食物受热。我是一次性买很多馒头放在冰箱里，与猪肉等紧紧挤在一块儿，这几天就是这样:蒸锅里放的水深约1cm(刚刚淹没锅底），将从冰箱拿出的冷馒头放进蒸锅，在电磁炉上1800W加热3分钟左右。每次揭开锅盖时看见锅盖上有些水珠。过了约一分钟再吃馒头，不觉得馒头是刚从冰箱拿出来的，但也不太热。
曾经的治疗情况和效果： 无
想得到怎样的帮助：1、上述情况下馒头表面的猪囊尾蚴温度能否达到60度？
2、听说馒头包子店的猪肉都是问题肉，而店员拿馒头包子时手上的肉块很可能掉到馒头、包子上，那么吃包子、馒头是否有感染绦虫－囊虫病的风险？
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病情分析：
您好，且不说这些肉不带有猪肉包囊，就算是有了，在水蒸气达110度以下的温度下，瞬间是可以被灭活的。
指导意见：
1.水在加热后产生的水蒸气可以达110度以上的高温，馒头表面即使有猪肉包囊，也会很快被杀灭的，馒头表面的温度肯定要高出60度的。
2.就算这些肉是有问题的，但你是有用水蒸汽加热，这个馒头表面的温度肯定要高出60度以上的，这样只要一两分钟就可以杀灭病原体的了。也就是说你的这个情况是不存在感染的可能的，这点上大可以放心好了。
我担心的中蒸锅内水太少了，几乎没有水，基本上也就那一丁点水沸腾后约一分钟就把电磁炉关掉了，然后马上揭开锅盖，这样馒头外层的猪囊尾蚴的温度真能达到60度吗？我想这种情况主要是靠锅内空气传热了，因为水蒸气少得可怜。
距锅底有一厘米的水，水在加热后产生的水蒸气可以瞬间弥散全锅，而产生的水蒸气到达馒头表面后的温度肯定要高出六十度以上的，故这个只要一两分钟就可以杀灭病原体的了。
居然有医务人员认为人们应每年定期吃驱虫药，您怎么看？
现在的生活水平提高了，而且卫生条件也好了很多，个人完全没有必要每年定期驱虫的，国外的医学教育很多都没有寄生虫学这门课程了。
您说如果肚子里有猪肉绦虫，患者自己一定能在大便里看到节片吗？
对于有感染猪肉绦虫病，是很难从大便中找到孕节和虫卵的，更不说自行无意间发现了。
病情分析：
你好：水蒸气的温度都超过100多度。
指导意见：
建议注意饮食卫生，但也不能过分强调，以免造成一定的心理压力。不是有句俗语不干不净吃了不长病。
病情分析：
这个没什么关系的生肉也是可以吃的所以这个不会造成什么影响的，一般这个寄生虫都是有的
指导意见：
你每年都需要吃一些驱虫药物来驱虫就可以了，这个看到的这些你还在意其实你看不到的时候你吃了太多寄生虫的了，所以不是为这次而吃药而是每年定期要吃药的。
以上是对“吃了加热不够被肉污染的食物，会得囊虫病吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
每年定期吃驱虫药，第一次听您说呀！你以为驱虫药是那么好吃的吗？肠虫清（阿本哒唑）能致人脑炎综合征（症状跟脑子里有囊虫差不多，要死不活的）。生肉可吃？囊虫一般都有？让人汗颜
每年都需要吃的，定期服用，这是最简单的常识。寄生虫每个人体内都存在的。
雷人雷言，误导公众。
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