吃蛇胆怎么加工

女 | 30岁 2013-10-08 09:37:30 1人回复来自

健康咨询描述：朋友买了一个蛇胆给我，还没拿到应该有两三天了，期间有放在冰箱保存，晚上拿到能生吃吗？朋友是给我祛痘吃的，如不能生吃要怎么加工

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刘青云中国中医科学院西苑医院主任医师擅长: 擅长湿疹，痤疮，黄褐斑，带状疱疹等疾病的治疗。

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2022-09-27 16:41:52 我要投诉

      病情分析：
      你好，因为蛇胆有轻微的毒性，食用不当会致命，最好就不要多吃。一般的吃法就是生吞，但这是一种民间偏方，不值得推广。
      指导意见：
      用65度以下的纯白酒兑后泡一段时间饮用，或者干脆蒸熟了吃。-蛇胆的加工方法：蛇胆酒：鲜蛇胆在泡制胆酒之前，应先用清水洗净血污，并用少量的白酒浸5分钟左右。捞出控干后放置在备用酒的瓶中，以56℃以上的粮食白酒为宜。一瓶500毫升的白酒中，可放入2~5枚蛇胆。

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